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かぶの葉 ふりかけ(*^^*)

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Description

これが作りたくてかぶを買ってしまうw
何で(?o?)って位皆大好きな常備菜です(≧▽≦)

材料

かぶの葉っぱ(カットされて無い物)
大きめ3個分位
*醤油
大さじ2
*みりん*麺つゆ(4倍濃縮)
各 大さじ1
*本だし*砂糖
各 小さじ1
☆ゴマ☆鰹節
各 適量
☆香り付けにゴマ油(無くても良い)
一回し(適量)

作り方

  1. 1

    写真

    良く洗ってから、細かく切ります。
    水切り面倒なので切りながらフライパンへw

  2. 2

    写真

    中火で乾炒りして水分飛ばして下さい(大体で大丈夫です。半分位しんなりすれば)

  3. 3

    写真

    *を入れて混ぜ炒めて、煮詰めます。多少、汁有りくらいまで煮詰めたら大丈夫です

  4. 4

    写真

    火を止めて、☆入れて混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

完全に煮詰めた方が日持ちするかもしれないですけど、葉っぱの食感が無くなるから、煮詰め過ぎない方が良いかも。

このレシピの生い立ち

大根の葉っぱふりかけが大好きだけど、葉付き売って無い(*_*;
なので、かぶの葉っぱでw
レシピID : 6759260 公開日 : 21/05/06 更新日 : 21/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月3日
初れぽ
写真
クック8HC8EM☆
葉つきのかぶが安かったので。美味しくできました。おにぎりにちょうどいいです。
#簡単なのにめちゃうま！ #お弁当 #常備菜

かぶの葉はアクないからね(^^) 葉付きかぶ欲しいw 嬉しレポ有難う(*´∀｀)

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飛んでぶー
かぶの葉 ふりかけ(*^^*)
by 飛んでぶー