すき焼きの後のうどんキムチーズチヂミ
まりえもん☆
作り方
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1
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すき焼きの〆に入れたすき焼きのタレがしみたうどんを刻みます。キムチも粗く刻みます。
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2
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小麦粉、片栗粉をボウルなどに入れ混ぜ合わせます。
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3
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2に水、たまごを入れ混ぜ合わせます。
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4
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刻んだうどん、刻んだキムチ、チーズも加え混ぜ合わせます。
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5
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フライパンにごま油を多めに入れ生地を流し焼きます。
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6
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こんがり焼けたら裏返し、同じように焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉が満遍なく混ざるように先に混ぜますが、気にならなければ材料を全部入れて混ぜても大丈夫です
このレシピの生い立ち
棄てるにはもったいない量のうどんが残ったのですき焼きの味を活かして、、でも出来上がりの味を確かにするためキムチとチーズを足しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まりえもん☆
