ちくわとキノコのきんぴら
いしだ家の料理番
作り方
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1
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［下準備①］
ちくわ、しいたけを薄切りにする。
しめじは房をほぐす。
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2
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［下準備②］
●の調味料をよく混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわ→きのこ類の順にフライパンに入れて炒める。
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4
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下準備②で混ぜ合わせておいた●の調味料を一度にフライパンに入れ、手早く具材に絡ませる。
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5
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汁気が少なくなってきたら火を止めて、器に盛り、白ごまを散らせば完成。
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コツ・ポイント
きのこはエリンギやえのきなど、ほかのものでも美味しいと思います＾＾
コツがいらないくらい簡単です！
コツがいらないくらい簡単です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材であと一品…と思っているときに作ってみました。きのこが苦手な子どもに少しでも食べやすい味付けを！と考え、子どもたちに人気のきんぴら味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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