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鶏胸肉はそぎ切りにして、酒と砂糖を揉み込む。
片栗粉をまぶし焼く。火が通ったら☆を加えて絡める。
炒り卵を作る。卵をときほぐし砂糖と塩を加えてフライパンで焼く。
出来たら丼に乗せて、好みのトッピングをして完成。