カツオの切り身サラダ
ばばチャン
作り方
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1
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厚めに切ったカツオは下味に付けておきます
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2
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お好きな野菜を用意します 千切りキャベツ、レタス、トマト、アボカド、にしてみました
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3
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下味につけてあったカツオに片栗粉をまぶしてオリーブオイルで両面焼きます
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4
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火が通ったらそのままフライパンにカンタン酢で味付けして野菜の上にのせて出来上がりです
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コツ・ポイント
焼きすぎると固くなります
オニオンスライス、ミョウガ等の薬味も合います
オニオンスライス、ミョウガ等の薬味も合います
このレシピの生い立ち
カツオは片身で買うので食べ切れないことが多く残った身を下味に付けて焼いてみたら食べやすく好評だったのでサラダにしたり薬味で食べたりしています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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