２玉ペロリ!!我が家の肉汁うどん
Description
我が家では、休日のお昼ご飯の定番です。
濃いめ甘めの肉汁になっています。薄め辛めが良ければ、水や砂糖を調整してください♪
濃いめ甘めの肉汁になっています。薄め辛めが良ければ、水や砂糖を調整してください♪
えれふぁんとん
材料
（4人分）
200ｇ
1/2玉
400cc
☆めんつゆ(３倍濃厚)
200cc
☆タカラ本みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆顆粒だし
小さじ1
適量
作り方
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1
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玉ねぎは、2mm位の厚みでスライスします。
豚肉は食べやすい大きさにカットします。
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2
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鍋に☆の材料を入れて火にかけます。
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3
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沸騰したら、豚肉と玉ねぎを入れてさらに煮ます。
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4
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豚肉に火が通ったら、火を止めて器に盛り、小ネギをちらしたら肉汁完成♪
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5
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うどんを表示通りに茹でて、茹で上がったら水でヌメリを取るように洗って、ザルにあげ、盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
うどんは冷たく、肉汁は熱くして食べるのが美味しいです！
このレシピの生い立ち
長ネギが無くて、玉ねぎで作ってみたら甘みが出て、それから我が家では玉ねぎです(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
えれふぁんとん
