ゆかりのイブクロ　　ポテトサラダ

ジャガイモ、人参の皮の皮をむき一口大に切る。

手鍋に小さじ1を入れ柔らかくなるまでゆがく。

きゅうりを輪切りにし塩少々まぶす。

ゆでたまごをつくる。

③のきゅうりを塩を洗い流したまごとハムをカットする。

④に塩胡椒をしマッシャーで潰し、⑤とマヨネーズ130gと混ぜ合わせる。

マヨネーズの量はお好みで。