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カマンベールチーズは8分割、ブロックベーコンは大きめの一口大に切り、洗ったレモン10~12枚くらいに薄くスライスします。
全卵1個、卵黄1個、粉チーズ、生クリームをボウルにいれてよく撹拌し、塩胡椒で味を整えます。このとき塩味は控えめにします。
フライパンにオリーブオイルをいれて、ベーコンをよく焼きます。パスタは表記時間通りに茹でます。
ベーコンの表面がカリカリになったら、取り出し、フライパンの粗熱が取れたら、卵液を入れてよくかき混ぜます。
茹で上がったパスタをフライパンに入れて、すぐによく混ぜ、弱〜中火にかけてすこしだけ固めていきます。
盛り付けをして完成です。