たけのこと蒸し鶏の木の芽和え
Description
木の芽和えはたけのこ料理の定番ですがそこに蒸し鶏(サラダチキン)を加えて食べ応えがあるおつまみにしました。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
すり鉢がない場合は細かく刻んでも作れます。。
みりんを入れすぎると和え衣がゆるくなってしまうので、甘めの味付けがお好みの場合は砂糖を加えるか西京味噌などを使ってください。
アルコールに弱い方はみりんをレンジにかけてください。
みりんを入れすぎると和え衣がゆるくなってしまうので、甘めの味付けがお好みの場合は砂糖を加えるか西京味噌などを使ってください。
アルコールに弱い方はみりんをレンジにかけてください。
このレシピの生い立ち
作っておいたサラダチキンが中途半端な量で余っていたので木の芽和えに入れてみたらおいしかったので。