パパイヤ消費 中華風？パパイヤ炒め
min-yam
作り方
-
-
1
-
青パパイヤとピーマン、ニンジンは千切り。ニラは３センチほどに切り、豚バラは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダオイルを熱し、パパイヤとニンジンを炒める。
-
-
-
3
-
パパイヤ、ニンジンに火が通ったら、豚バラ肉を加え炒める。
-
-
-
4
-
ピーマンを加え、軽く火が通ったところで、水で溶いたウェイパー、醤油を加える。
-
-
-
5
-
ニラを加え、最後に塩こしょうで味を調え完成。
-
コツ・ポイント
豚バラがない時は、合挽き肉で作ったりします。ウェイパー以外に、鶏がらスープのもとを使って鶏肉でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
パパイヤを沢山頂き、普通のイリチャーでは消費しきれなくなったので…
