こしあぶらのガリバタ炒め

こしあぶらを洗い、根元を3mm切り落とす

にんにくをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油、にんにくみじん切りを入れてから火をつける。

しんなりして、色が濃くなったら醤油を鍋肌から回しかけ、さっと混ぜてから火を止める。