ビビンバ
記録民
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておく
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2
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人参も食べやすい大きさに切ってもやしと一緒にレンジで5分ほど加熱
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3
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ほうれん草、人参、もやしにごま油と鶏ガラの素をまぶして置いておく
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4
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牛コマ肉は焼肉のタレで味付けし炒めておく
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5
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肉を取り除いたフライパンにご飯を入れて火にかける
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6
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野菜やお肉、キムチを好きなように盛り付けて真ん中に卵を落とす
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7
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好みでコチュジャンなどを入れて混ぜて卵に火が通ったら完成
塩胡椒でいい感じの味にしてください
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8
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海苔や胡麻などトッピングしても美味しいです。
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コツ・ポイント
野菜の量や種類はなんでも大丈夫です。
冷蔵庫に残ってる野菜を使ってもいいです。
量は目安なので好きなだけ入れてください
鶏ガラの素の代わりにダシダを利用しても美味しく出来ます
味が薄くなるので野菜の水分はしっかり取ってください
冷蔵庫に残ってる野菜を使ってもいいです。
量は目安なので好きなだけ入れてください
鶏ガラの素の代わりにダシダを利用しても美味しく出来ます
味が薄くなるので野菜の水分はしっかり取ってください
このレシピの生い立ち
ビビンバ食べたいけど焼肉に行った時は肉を食べたいので家で食べようと思い作りました。
記録民
