蜂蜜かけて(๑→‿ฺ←๑)チーズピザ☆

蜂蜜かけて(๑→‿ฺ←๑)チーズピザ☆

Description

チーズの塩気に蜂蜜の甘さがマッチ☆やばいくらいおいしいクセになる味(* >ω<)=3ワインにもあいます☆

材料 (25センチ3枚分)

250g
砂糖
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
ぬるま湯(人肌位)
160cc
小さじ1
ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラなど)
好きなだけ
モッツァレラチーズ
好きなだけ
ピザ用ミックスチーズ
好きなだけ

作り方

1

HBに全ての材料をセットし、一次発酵まで行う。もちろん手捏ねでもOK。市販のピザ生地でもOK。

2

【手ごねの場合】ボウルに強力粉、砂糖・塩、イーストを入れ、ぬるま湯とオリーブオイルを加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。

3

台に取り出し、手でよくこねる。なめらかになったら丸めてボウルに入れてラップし、2倍の大きさになるまで40分位発酵させる。

4

【ここかから一緒です取りだした生地にパンチしてガス抜きし、4分割して丸め、塗れぶきんをかけて15分休ませる。

5

【生地の冷凍保存】
丸めた生地をフリージングパックに入れて冷凍保存できます。自然解凍後、のばしてトッピングしてください。

6

オーブンに天板を入れ、最高温度で予熱しておく。
生地を手で押し広げてひっぱって伸ばす。縁は厚め、内側は薄めに。

7

生地にの好みの量のチーズをまんべんなく散らす。温めたオーブンの中段で、7~10分縁に焼き色がつくまで焼く。

8

写真

焼き上がったら蜂蜜をたら~っと回しかけて、いただきま~す(〃∇〃) ♡
蜂蜜なしでももちろんおいしい!

コツ・ポイント

チーズはお好みの物を。ミックスチーズとブルーだけでも。ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラでも)は絶対入れてください。ブルーチーズは入れすぎるとしょっぱいので、小さく砕いてばらばらと散らしてください。

このレシピの生い立ち

お店で食べたチーズピザに蜂蜜をかけたのがめっちゃおいしかったので、お家で再現してみました。
レシピID : 676750 公開日 : 08/11/06 更新日 : 08/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/02/17

写真

ブルーチーズがなくて、普通のチーズで(笑)おいしかったです!

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写真

BIGIさんの生地で♪お言葉に甘えてチーズたっぷり♪最高ね´∀`

しじみごはん

13/06/10

写真

うちでこのピザ食べたかったんです~♪次はもっと生地のばします!

ばらえてぃちーず

すっごくすっごく美味しそう!私も食べたいです~

12/12/10

写真

私もこのピザ家で作りたかったんです!レシピありがとうございます!

taminnie

喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう!