サラダチキン♪犬用バージョンもあり
Description
低温調理が出来る機器や圧力鍋さえあれば超簡単。面倒な工程を全て省略しましたが、しーっとり美味です♡
プリプリん
材料
（2枚）
作り方
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1
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塩、砂糖、胡椒を耐熱性のビニール袋に入れよく振る。胸肉を入れて満遍なく両面に刷り込む。わんこ用は肉のみビニール袋に入れる
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2
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厚さが均等になる様に、厚い所を手のひらでぎゅーっと押しつぶす。瓶の底で軽く叩いても(ビニール袋が破れない様に注意)
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3
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肉をなるべく平らに広げて入れ、多めの水を入れる。真空状態になったらビニール袋の口を縛る。
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4
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浮いて来ない様に落とし蓋やお皿を乗せる
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5
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低温調理モードで70度2時間
スタート
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7
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汁が出ますが、これはスープの出汁になります♪人間用は黒胡椒があるので分かります。
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8
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薄く切っても、ブロック状に切っても
かぶりついても
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9
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きゅうり、キャベツ、人参と一緒に酢の物。これお気に入りです。
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10
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わんこ用は小さく割いて。バクバク食べます。
最近は面倒で全部味付け無しで作ります。胸肉だけなのに美味しいのは凄いと！
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コツ・ポイント
少し赤い所があったり生っぽい食感の部分があったりする時があったので、面倒でも厚みは均等になるまで潰して下さい。鍋に入れる時はなるべく全面が鍋底に接する様に広げて置いて、水は多めに入れて下さい
このレシピの生い立ち
最近偏食なうちのわんこの為に、いつもの鶏ハムを味付けせず作ってみたら、変わらずしっとりできました。バクバク食べます(^^)ビニール袋に別々に入れて、一緒に作れるので楽ちんです！昔は65度で作っていましたが、70度でも味は変わらないので変更
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
プリプリん
