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今回はビーツを皮までまるごと使って作った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。
【ソース】を作る。ザルにキッチンペーパーをのせてヨーグルトをのせ、1~2時間水切りをする。
ペーストと水切りヨーグルトを軽く混ぜる。
フレンチトーストを作る。食パンが2枚入るバットや深めの皿に卵をとき、牛乳、砂糖を合わせる。
食パンを漬け込み、ほぼ牛乳がなくなるまで含ませる。
フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターがとけはじめたら⑤をのせ、残った漬け汁を上からかけ、弱めの中火で両面焼く。
両面がこんがりと焼けたら、【ソース】をたっぷりとのせる。