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簡単レンチン☆冷製カルボナーラそうめん

簡単レンチン☆冷製カルボナーラそうめんの画像

Description

そうめんアレンジでカルボナーラ☆具材は炒めずレンチンで簡単！暑い日に冷たい麺でツルツルと美味しく食べられます。

材料 （2人分）

そうめん
2人分(180gくらい)
玉子
2個
粉チーズ
大さじ2
牛乳
50cc
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
適量
■ ＜レンチン具材＞
ベーコン(細切り)
3枚
ニンニクみじん切り
1かけ分
玉ねぎ(薄切り)
1/4個
牛乳
50cc
コンソメ
小さじ2
バター(マーガリン)
10g

作り方

  1. 1

    写真

    ＜レンチン具材＞を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップしてレンジで2分加熱したら混ぜて粗熱を取り冷ます。

  2. 2

    写真

    ①を冷ましている間に、そうめんを規定時間茹でたら良く冷やして水気を切る。

  3. 3

    写真

    溶き卵、粉チーズ、牛乳、塩コショウを①に加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    そうめんを加え混ぜたら器に盛り、ブラックペッパーを振り出来上がり！

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでOK。
レンジ加熱は600Wで加熱しています。
牛乳は加熱と冷蔵と50ccずつ分けています。

うどんやパスタなどを使っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷製の麺料理をレシピ化しました。
レシピID : 6769194 公開日 : 21/05/07 更新日 : 21/05/07

このレシピの作者

渡部アキ
渡部アキ
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「４工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2023。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年9月10日
写真
クックPNIDIW☆
具材多めで作って見ました。簡単で、にんにくの味が効いていて美味しかったです。
#素麺

具材多め食べ応えありそうです！作ってくれてありがとうございます(^人^)

2022年11月15日
写真
xyzクック
とても美味しいですベーコンの変わりにミンチで。
#そうめんカルボナーラ

とても美味しいと言って頂き嬉しいです！作ってくれてありがとうございます(^人^)

2022年4月26日
初れぽ
写真
プー♡
500w2分では玉ねぎが辛かったですが、カルボナーラ風味で美味しかったです!
#素麺 #玉ねぎ #ベーコン #卵 #牛乳
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渡部アキ
簡単レンチン☆冷製カルボナーラそうめん
by 渡部アキ