クックフォーミーまたは圧力鍋で超絶チキン
Description
味濃いめの甘塩っぱい鶏肉煮です冷めても圧力で煮てるので皮はとろっと身はホロホロとしつつジューシーです。
材料
2枚
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ7
お酒
大さじ4
醤油
大さじ4
150cc
大さじ2/3
刻み葱生姜(業務スーパーの瓶のやつ)
大さじ2/3
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが圧力鍋で煮てくれたものを味の記憶を辿りながら作ってみました。