野菜たっぷりポトフ

野菜たっぷりポトフ

Description

野菜だしで簡単に作れて、野菜がいっぱい食べれるポトフ!

材料 (2人分)

かぶ
2個
にんじん
1/2本
カリフラワー
1/2個
ブロッコリー
1/2個
ソーセージ
4本
ミニトマト
6個
伊勢の野菜だし
2袋
塩コショウ
少々
800ml

作り方

1

写真

伊勢の野菜だしの使い方。
基本のだし、袋のまま水から入れ煮出して使います。

2

かぶ、にんじん、カリフラワー、ソーセージは食べやすい大きさに切る。

3

厚手の鍋に水と切った具材を入れ、ローリエと、野菜だしを袋のまま加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで弱火で10分程度煮る。

4

野菜だしの袋を取り出し、ミニトマトと食べやすい大きさに切ったブロッコリーを入れひと煮立ちさせます。

5

塩コショウで味をととのえたら出来上がり。

コツ・ポイント

具材には玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもなど、旬の野菜で作るのもいいですね!

このレシピの生い立ち

伊勢の野菜だしは、厳選した国産野菜5種類(たまねぎ、にんじん、にんにく、セロリ、キャベツ)旨みが、具材の旨みを引きたてます。ポトフには欠かせない洋風だしです。
レシピID : 6770043 公開日 : 21/09/23 更新日 : 21/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」