さばと野菜のケチャップチーズ仕立て
にかぱん
作り方
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1
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★を混ぜ合わせておきます。
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2
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さばは食べやすいサイズにカットし、タカラ「料理のための清酒」(分量外)を小さじ1ふりかけておきます。
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3
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玉ねぎは繊維を切る方向に、1cm幅にカットしておきます。
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4
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②③に片栗粉をまぶし、多めの油(分量外)で、玉ねぎから焼いていきます。玉ねぎが少し透明になったら、さばも両面焼きます。
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5
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玉ねぎ、さばに火が通ったら、①を入れ、全体に絡めて出来上がり！
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コツ・ポイント
⑤で煮詰まるのが早いので、手早く絡めてください。水を大さじ1～2加えても良いです。
玉ねぎ以外に、なすやブロッコリーも合います。
玉ねぎ以外に、なすやブロッコリーも合います。
このレシピの生い立ち
魚を食べさせたくて、子どもが大好きなケチャップとチーズと組み合わせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にかぱん
