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梅干しはたたいておく。大葉は千切り。みょうがはみじん切り。いりごまの場合はすっておく。
そうめんをゆで時間通りにゆで、流水で冷やす。
器に水と白だしをいれて、そうめんも加え、上に全ての具をのせ完成。
途中で飽きたら、納豆1パックを加えると美味しいです。(お好きな方は、はじめからでも)
白だしは商品によって塩分量が異なるので、調整してください。