マグロのカマ香草焼き

買ってきたマグロに粗塩をがっつりまぶし、冷蔵庫で30-60分くらい置く。

マグロを取り出し、流水で汚いところをとる。よく洗ったら、ペーパータオルで拭く。全体に軽く塩をふる

ビニール袋にオリーブオイル、ニンニクすりおろし、ハーブ塩を大さじ1くらい入れ、混ぜる。

1時間以上寝かせてマリネする。

200度に予熱したオーブンにマグロの皮目を上にして、バジルを手でちぎってのせ25-30分程度焼く。

焼き具合をみて、ひっくり返し、5-10分焼いてできあがり！