アジの蒲焼き
ねじ☆
作り方
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1
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アジは3等分に切り、臭み消しに軽く酒(分量外)を振っておく。アジの表面の水気をしっかりと取り、軽く小麦粉をまぶす。
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3
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☆の材料を合わせてフライパンで煮立たせ、タレを作る。焼いておいたアジをフライパンに戻し入れ、弱火でタレを絡める。
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4
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お好みで粉山椒をかける。
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5
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アジの蒲焼き丼(ID:6772305)にしてみました( *´艸｀)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使いきりたくて。
ねじ☆
