おにぎりには挽き肉葱味噌～！
ユキエ１８号
作り方
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赤唐辛子は中の種を抜いて、ハサミで輪切りにしておきます。
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味噌と砂糖、みりんを混ぜて、しっかり味噌を溶いておきます。
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鍋またはフライパンに油を引き、①のにんにく・しょうが、②の赤唐辛子を加えて、油をゆっくり熱します。
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④に挽き肉を加え、しっかり火が通ったら、ねぎを加え、③の溶いた味噌も加えて、弱火で混ぜながら１０分程煮込みます。
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⑤を冷ましたら完成～☆
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【参考】写真手前はおにぎりを作ってる途中です。これからまたご飯をのっけて、ラップで包んでおにぎりをにぎにぎ♪
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【追加】これはひき肉葱味噌とかいわれ大根で太巻きにしてみました。（注：ご飯は酢飯ではなく、ふつうのご飯です）
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コツ・ポイント
赤唐辛子はお好みで増やしちゃってもいいと思います。
【参考】今回の味噌は八丁味噌です。
③の工程では、みりんでしっかり味噌と砂糖を溶いて下さい。
【参考】今回の味噌は八丁味噌です。
③の工程では、みりんでしっかり味噌と砂糖を溶いて下さい。
このレシピの生い立ち
コンビニの葱味噌おにぎり。ちょうど新米を頂いたので、自分で作ってみようと・・・。挽き肉追加で作ってみました～！
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ユキエ１８号
