チョコパウンドケーキ(ジャンドゥジャ)
Description
ヘーゼルナッツのチョコレートを使うことで、高級なチョコパウンドケーキに…原価も高くなりますが…とても、美味しいです（笑）
コックマンみずりん
材料
作り方
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1
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バターを常温に戻す。
砂糖を入れてしっかり混ぜる
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2
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卵を少しずつ入れてしっかり混ぜる
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3
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しっかり混ぜても分離してしまう時は湯煎に少しだけかけて混ぜてみてください！
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4
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このくらいまで繋がればOK
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5
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ホットケーキミックスを入れて混ぜる
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6
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ホイッパーのまま粉っけがなくなるまで混ぜる
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7
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湯煎したチョコ…
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8
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溶かしておいたチョコレートの方に生地を4分の1位入れてしっかり混ぜる
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9
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少し分離気味だけど大丈夫
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混ぜた生地を元の生地と合わせる
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合わせ切ればチョコレート生地
混ぜ切らなければマーブル模様になります。
今回はマーブルで！
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型に流し入れます
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流し終わったやーつ…
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表面を平らにして、サイドに生地をすり付けました
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160〜170度で35〜40分
オーブンによって異なります！
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膨らんだ生地を指で少し押して、しっかり弾力があって、揺らしてもプルプルしなければOK
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荒熱をしっかり取って半日くらい休ませると生地が落ち着いてしっとりします。
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コツ・ポイント
溶かしたチョコレートに出来上がった生地を、4分の1くらい入れてしっかり混ぜきってから元に戻すと、生地の混ぜムラが少なくなる！
あえて混ぜ切らなければ、マーブル模様にもなる！
あえて混ぜ切らなければ、マーブル模様にもなる！
このレシピの生い立ち
チョコレートが余ったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コックマンみずりん
