ブロッコリーのシンプルボンゴレ風炒め♡
ぉちょら♡
作り方
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まずは、具材スタンバイ〜！ブロッコリーはレンチンしたものを使って、玉ねぎは薄切りにします〜
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2
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熱したフライパンに、バター、刻みニンニク、鷹の爪←をin〜
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3
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玉ねぎがしんなりするまで炒めて〜
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4
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玉ねぎがしんなりしたら、ブロッコリー、しめじ、アサリ、むきエビin〜
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5
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具材をよーく、絡め炒めたら、白ワインを入れて更に炒めて〜のうっ！
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6
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塩コショウ、こんぶ茶、味の素で味つけ←します〜！
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7
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ブロッコリーが柔らかくなって、若干味染み♡←なぐらいになるまで、炒めたら〜
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8
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フライパンの右方に具材を寄せて〜
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溶き卵を〜
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in〜
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フライパンの左方で、サササーっと、半熟スクランブルエッグ状態←にしたら〜
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全体に絡めて出来上がりーいっ(*´ 艸｀)イェア〜♡！
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仕上げにブラックペッパー←をお好みでかけて、いただきまーっ♡！
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コツ・ポイント
シンプルで簡単です〜♡！私的にはこれで十分な濃さになりますが、薄いと感じたら、こんぶ茶←を足して微調整したら良きです♡！こんぶ茶とバターって…♡合うんですよね〜♡！こんぶ茶が色んな料理のちょい足し旨みスパイス←になるところを好いています♡！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを沢山どーしてもw！※こんぶ茶←を入れた！ボンゴレ風なお味で食べたくって♡←！やはり…こんぶ茶は主張が激しくなく、シンプル且つ、旨みスパイスですなっ♡！ブロッコリーがもりもり♡食べれちゃいます〜♡！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぉちょら♡
