おうちで簡単なめ茸

石づきを取って半分に切ってばらす

フライパンに調味料とえのきを入れて火をつける

調味料が少なく見えますがのちのちエノキがしなっとなるので大丈夫

容器に移して冷ます

ご飯にのせて何杯でもいけるくらい美味しい。
冷奴にのせても美味しい。
子どもも大好きで無くなる前に常備ストック。