タコレタス
Description
タコライスのライスをレタスにしてみました。
たっぷりのレタスがぺろりと食べられます。
たっぷりのレタスがぺろりと食べられます。
材料
(2人分)
1個
50gくらい
好みの量
サルサソース
好みの量
オリーブやハラペーニョ(あれば)
好みの量
■
タコミート(市販品を使っても可)
牛または豚ひき肉
150g
50g
にんにく(みじん切りまたはチューブのもの)
少々
オリーブオイルまたはサラダ油
小さじ1
■
A
塩
少々
胡椒
少々
ケチャップ
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
チリパウダー
少々
クミンパウダー
少々
少々
作り方
コツ・ポイント
スパイス類はないものは加えなくても構いません。
チリパウダーはあると本格的な香りになりおすすめです。
ピザ用チーズしかない場合はタコスミートに乗せて少し蒸らし、完全に溶けてからレタスに乗せてください。
チリパウダーはあると本格的な香りになりおすすめです。
ピザ用チーズしかない場合はタコスミートに乗せて少し蒸らし、完全に溶けてからレタスに乗せてください。
このレシピの生い立ち
タコライスのご飯の代わりにレタスで食べるのが好きなのですが、いつもは細切りのレタスなのでガッツリ半分に切ったものだと食べ応えがあるかなと思って作ってみました。