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究極のズボラーが小鍋で作る角煮

究極のズボラーが小鍋で作る角煮の画像

Description

※こちらのレシピは小鍋で作っております
ホロホロまでいきませんが、柔らかくで美味しい角煮をズボラに作りました♪

材料 （約2人分）

豚肉ブロック(バラ)
230g
刻みネギ
お好み
★醤油
100ml
★昆布つゆ
50ml
★ニンニクチューブ
小さじ1
★生姜チューブ
大さじ2
★砂糖
大さじ3〜4
★酒
大さじ3
水
ブロック肉が浸る程

作り方

  1. 1

    鍋でブロック肉の全面を焼き色がつくまで焼く(油は不要です)

  2. 2

    焼き色がついたら、一度鍋から取り出す(この時に火を消します)

  3. 3

    鍋に残った、ブロック肉を焼いた時に出た脂を拭き取る

  4. 4

    鍋に★の材料とブロック肉を入れ、ブロック肉が少し隠れるくらいまで水を入れる

  5. 5

    写真

    弱火と中火の間で1時間煮込む
    (ズボラなのでひっくり返したりしません)

  6. 6

    写真

    出来上がり♡

コツ・ポイント

甘さやしょっぱさは好みなので、煮込む前に味見しましょう(´Д`)

このレシピの生い立ち

ズボラだけどズボラなりに角煮を作りたい…と思い、このレシピで作りました(˙³˙)
レシピID : 6780701 公開日 : 21/05/14 更新日 : 21/05/14

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究極のズボラーが小鍋で作る角煮
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