春キャベツのザワークラウト風浅漬け

春キャベツのザワークラウト風浅漬けの画像

Description

キャベツの浅漬けにキャラウェイシードでザワークラウトっぽい漬物を手軽に作りました。

材料 (キャベツ1/4分)

☆塩
小さじ1杯
☆砂糖
大さじ1杯
☆米酢
大さじ1杯
☆キャラウェイシード
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    キャベツを1cm幅位に切り、ラップをしてレンジ600wで5分温めます。

  2. 2

    粗熱が取れたら冷凍パウチにキャベツと☆を入れて手で揉みます。

  3. 3

    一晩位冷蔵室で寝かせれば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ボイルソーセージに合うキャベツ漬を手軽に。
レシピID : 6782380 公開日 : 21/05/15 更新日 : 21/05/15

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