米粉で水菜のキムチチーズチヂミ
ちみぷぅ
作り方
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1
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キムチは細かく刻む
水菜とニラは5cm長さに切る
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2
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ボウルに米粉、片栗粉、たまご、水を入れて混ぜ、水菜を入れてさらに混ぜる
（ここにニラとチーズを一緒に混ぜてもOK）
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3
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フライパンにごま油をひき、②の半分量を入れてニラとチーズを散らし、カリッとなるまで両面焼く
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4
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最後にごま油を足して揚げ焼きのようにするとさらに美味しい
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コツ・ポイント
キムチとチーズでつけだれ不要です。
水菜2/3束使うと結構多くて焼きにくい（返しにくい）ので1/3束ぐらいから作るのはオススメします
水菜2/3束使うと結構多くて焼きにくい（返しにくい）ので1/3束ぐらいから作るのはオススメします
このレシピの生い立ち
水菜って子どもたちは食べにくい野菜の一つですが、これでモリモリ下手したら1束食べちゃうかもしれないです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちみぷぅ
