長芋のシャキッとキムチ

火を使わず簡単にできる逸品です。
ポイントは変色をしないように気を付けること。
酢水につけることで防ぐことだできます。
長芋はなるべく新しい物をつかうと綺麗に仕上がります。

火を使うことなく簡単にでき、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもピッタリです。
本技凄旨キムチのコクが長芋をさらに美味しくしてくれます。