お年寄り絶賛シリーズ☆味付けホルモン☆

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Description

市販の味付けホルモンを使い、玉ねぎ、椎茸、エリンギを加えレンジで3回チンして、出来上がりました☆
炒める事なくチンです☆

材料 (ディサービス使用、職員)

作り方

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    玉ねぎの皮を剥き、スライスします☆

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    スライスしたら、蒸し器に入れ蓋をして、レンジでチンします☆
    700WaT3分。

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    玉ねぎを先に、チンしてから、椎茸スライス、手で裂いたエリンギを、チンした玉ねぎの上に加えます。
    3分チンします☆

  4. 4

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    3分チンした野菜に、味付きホルモンを加え、更にレンジで、3分チンします☆

  5. 5

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    チンしたら、ホルモンと良く混ぜ合わせます☆
    ホルモンの味が濃いので、混ぜ合わせたら出来上がりです☆

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    盛り付けします。
    味が薄い様な方は、コンソメを加えると、良いと思います。

コツ・ポイント

熱が通り難い野菜を先に、チンします☆
最後にホルモンを加えチンして、味を馴染ませます☆
甘口て、柔らかいので、、お年寄りの方には向いて居ます。

このレシピの生い立ち

キノコの栄養=新鮮なキノコは、100%が水分。食物繊維、ヘミセルロース、セルロース、ペクチン、リグニン等栄養が豊富に含まれる。

数多くの抗腫瘍活性成分が含まれ、特にビタミンB2も多い。カリウムが多いキノコ、榎茸、平茸、舞茸、松茸です☆
レシピID : 6784136 公開日 : 21/05/17 更新日 : 21/05/17

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