ブロッコリーチャーハン

ブロッコリーは小房に分け、塩とサラダ油少々を入れた湯でゆでる。

ゆでたブロッコリーは粗めに刻む。
生姜はみじん切りにする。

卵に塩、こしょうを少々入れて混ぜる。サラダ油大さじ１を熱したフライパンで炒り卵をつくり、一度取り出す。

チーズ、炒り卵を加えて炒め、しょうゆを加えて手早く混ぜる。