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作っておくと便利なネギ油！

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Description

香りも味もグッと良くなる万能オイル
私は具まで食べちゃいます（笑）

材料

青ネギ
1本
にんにく
1片
サラダ油
200ccぐらい
保存容器
1個

作り方

  1. 1

    青ネギの白いところは輪切り
    うどんの薬味くらいの感じで

    青いところは2～3cmに切る

  2. 2

    にんにくは潰してザクっと切る

  3. 3

    フライパンに冷たいサラダ油を入れ
    具材を投入

    弱火でじっくり加熱する

  4. 4

    香りがたち、ネギが色付いたら完成～

    そのまま冷まして具材ごと保存容器に入れる

コツ・ポイント

弱火でじっくり！焦がさないように！！
青ネギの青いところは少し緑が残った茶色を目指しましょう(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピの生い立ち

あると便利なネギ油！
買わなくても家で作れます！！
レシピID : 6785298 公開日 : 21/05/17 更新日 : 21/05/17

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BAR和子
作っておくと便利なネギ油！
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