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大根とぜんまい煮

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Description

なんとなく面倒くさそうだけれど簡単に出来ちゃうよ！！味も薄めなので沢山食べられちゃう (*^-^)

材料 （４～６人分）

大根
１０㎝
水煮ぜんまい
２００ｇ
油揚げ
１枚
☆水
４００cc
☆味醂
大１
☆砂糖
大１
☆酒
大１
☆醤油
大４
☆だしの素
大１/２

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。大根は普通サイズです。太い場合は８㎝位で良いですね。

  2. 2

    写真

    大根は皮をむいてから縦に４等分して５ｍｍ位のスライスにしておく。

  3. 3

    写真

    油揚げはお湯をかけて水気を切り縦半分にしてから５ｍｍ位に切っておく。

  4. 4

    写真

    ゼンマイは水で洗い食べやすい長さに切る。

  5. 5

    写真

    材料と☆印の調味料のすべてを鍋に入れて軽く混ぜて火にかける。沸騰したら中火で２０分位煮る。

  6. 6

    写真

    器に盛り付ける。インゲン等があれば飾りに添えてみてね。出来上がり！！

コツ・ポイント

特にありません。面倒なこともないので是非作ってみてください。

このレシピの生い立ち

地味な料理ですがどこか懐かしいですよね (*^-^)
レシピID : 678536 公開日 : 08/11/08 更新日 : 08/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年12月25日
写真
自分のメモ
初めてぜんまいいただいたので作ってみました！おいしくできて、家族にも褒められてうれしいです(*^^*)ありがとうございました☆
#和食
2015年1月16日
初れぽ
写真
クック2I6EQE☆
美味しくできました！＼(^o^)／

レポ有難う♪繊維たっぷりで体に良いからたまに作ってね～

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( )
リカ＆チャコ
大根とぜんまい煮
by リカ＆チャコ