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茹でタコときゅうりをまな板の上で塩を振り板ずり。軽く洗って水気をきる。
きゅうりは叩いて手でちぎる。タコは乱切り、トマトは食べやすい大きさにきる。しそは細切りして全てをタッパーに入れる。
○の材料をタッパーに入れフタをして思い切りシェイク。皿に盛る。