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市販の水煮大豆を袋のまま、潰します。
玉ねぎ、しめじ、みじん切りにし、油を入れしんなりするまで炒めます。
①と②をボールに入れ、コンソメも入れ混ぜます。食べやすい大きさに丸めて型を整えてください。
小麦粉+水70g+粉チーズ+塩を混ぜて液を作ります。液に付け→パン粉の順に付けフライパンに油を入れ、揚げ焼きします。
キツネ色になったら出来上がり。片面2分くらいです。