詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ご飯がススム！ねぎ塩チキン

ご飯がススム！ねぎ塩チキンの画像

Description

たっぷりのネギがかかった、ネギ好きにはたまらない一品！塩麹に漬け込んだ鶏肉は柔らかく、ご飯がススム味付けです。

材料 （2～3人分）

鶏もも肉(食べやすい大きさに切る)
300～400g
塩麹
大さじ2
油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆鶏がらスープの素
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1/2
白ごま
好きなだけ
ネギ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉と塩麹をビニール袋に入れて揉みこみ、冷蔵庫で1～2時間置いておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、鶏もも肉を、皮目を下にして中火で焼く。

  3. 3

    写真

    焼き色が付いたら裏返し、☆の材料を入れたら蓋をして、お肉の中に火が通るまで焼く。

  4. 4

    写真

    お肉に火が通ったらふたを開け、タレを少し煮詰める。

  5. 5

    写真

    最後に、たっぷりの白ごまとネギを加えたら、さっと混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

塩麹は焦げやすいので、お肉を焼く時は、焼きすぎないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

鶏肉を、いつもと違った味付けで食べたい！と思い、考え付いたレシピです。
残ったタレまで美味しいので、ご飯にかけて、最後まで余すことなく召し上がって下さい！
レシピID : 6786196 公開日 : 21/05/17 更新日 : 21/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
航＆優ママ
ご飯がススム！ねぎ塩チキン
by 航＆優ママ