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ナスとトマトのガーリックマリネ

ナスとトマトのガーリックマリネの画像

Description

暑い日に食べたい夏野菜のさっぱりマリネです♪ガーリックとお酢でスタミナをチャージ✩.*˚

材料 （2人分）

ナス
2本
フルーツトマト
5個くらい
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ2
塩コショウ
適量
バジルの葉
1枚
 
■ トマト
■ なす

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして
    フルーツトマトは4等分にカット
    ニンニクは1片をみじん切りにカット

  2. 2

    多めのオリーブオイル（分量外）を熱したらニンニクを入れる

  3. 3

    香りがたったらナスをいれてしんなりするまで炒める

  4. 4

    オリーブオイル/お酢/塩コショウ適量をボールにまぜておく

  5. 5

    全部和えたら冷蔵庫で30分以上冷やしてバジルを添えて完成です

コツ・ポイント

炒めて会えるだけのお手軽レシピです♪

このレシピの生い立ち

だんだんと暑くなってきたのでさっぱりしたものが食べたくなって作りました。
レシピID : 6786335 公開日 : 21/05/18 更新日 : 21/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月23日
初れぽ
写真
今日の勝家御膳
ズッキーニと紫玉ねぎも加え、バジルの代わりに大葉を使いました。こんなにシンプルな味付けでこんなにおいしいなんて、料理ってすてき！
#夏バテ防止 #夏の定番 #夏におススメ #作り置きに #作り置き常備菜 #マリネ液美味 #なす美味い #なすの消費に #トマト消費 #彩り◎
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( )
☆Chris飯☆
ナスとトマトのガーリックマリネ
by ☆Chris飯☆