水菜とえのきの煮浸し♡
Description
油揚げからじゅわーっと出汁が染み出し、水菜とえのきの食感と合わさって、とても美味しいです♡夕飯のあと一品にどうぞ♡
|eggplant|
作り方
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1
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水菜は3センチ幅くらいに切る。えのきは根本を切り落とし、細かくさく。油揚げは1センチ幅くらいの短冊切りにする。
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2
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鍋に1と☆を入れ、蓋をして加熱する。水菜がしんなりしてきたら、完成！
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コツ・ポイント
余った油揚げは、同じく短冊切りにして冷凍しておくと、何かと便利です♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜で、適当に作ってみました。
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