明太子と豆腐レタスのヘルシー冷製パスタ

Name: 明太子と豆腐レタスのヘルシー冷製パスタ
Ingredients: 明太子 1腹; マヨネーズ 大さじ1杯半; オリーブオイル 大さじ1杯; ブラックペッパー お好みで; 豆腐(木綿) 1/2丁; 浅漬け(浅漬けならある程度何でも) 40〜50g; レタス 1/2玉

Description

豆腐でかさましヘルシー冷製パスタ
明太子と漬物で塩分を出すので味付け不要

藤井２１

材料

明太子

1腹

マヨネーズ

大さじ1杯半

オリーブオイル

大さじ1杯

ブラックペッパー

お好みで

豆腐(木綿)

1/2丁

浅漬け(浅漬けならある程度何でも)

40〜50g

レタス

1/2玉

作り方

1

ほぐした明太子にオリーブオイル、マヨネーズと混ぜ合わせておきます
お好みでブラックペッパー
2

これは大根の浅漬けです
ニッチなので普通に白菜の浅漬けとかでも良いです
3

豆腐はペーパーで包んでおもしを乗せて水気を抜いておきます
4

レタスをざく切りにします
穴あきのザルへ
5

スパゲッティを茹でます
6

茹で上がったスパゲッティをレタスが入ってるザルへそのままどーん
7

温かいスパゲッティと和えてレタスをしなっとさせます
8

そこに明太ソースを加えて
9

漬物と豆腐を潰しながら加えて混ぜ合わせます
10

ブラックペッパーをかけて完成

コツ・ポイント

・スパゲッティが熱いままレタスと和える
・豆腐は木綿
・水気はしっかりきる
・漬物はマスト

このレシピの生い立ち

冷製パスタ

レシピID : 6787892 公開日 : 21/05/23 更新日 : 21/05/23

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年6月14日

初れぽ

ロイヤルミルク♪

明太パスタ初めて作りました！簡単で美味しかったです🖤ありがとうございました🖤

#おいしい一品

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