ヨーグルトとみかんジャム入りシフォンケーキ

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Description

ID:67843 のみかんジャムとヨーグルトを入れています。焼き上がりはしっとりふわふわ、後味にほんのり爽やかな風味とみかんの苦みが残り、どんどん食べちゃいます。

材料 (20センチシフォン型)

4個分
100グラム
160グラム
6個分
砂糖
50グラム

作り方

  1. 1

    卵黄、みかんジャムをボウルで白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるった物を(1)に入れる。

  3. 3

    別のボウルでメレンゲを作り、砂糖を少しずつ加えて、かたいメレンゲにする。

  4. 4

    (2)と(3)を泡をつぶさないように混ぜ、型に流し込み170度のオーブンで45分焼く。

コツ・ポイント

みかんジャムの変わりにママレードでもいいかも・・・。

このレシピの生い立ち

ひいこさんのID: 21504 を参考に少しアレンジさせて頂きました。ひいこさん、ありがとう。
レシピID : 67880 公開日 : 02/10/26 更新日 : 02/10/26

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