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ニンジン→2ミリくらいの輪切りにしてから細切りにしめじ→石付きを取り、さいておく
シリコンスチーマーにニンジンを入れ、1分チン♪ザッと混ぜたら、しめじをのせて、30秒チン♪
チンした時に出た水を捨てるカンタン酢・醤油・砂糖・塩を入れザッと混ぜたら、出来上がり冷めるまでまち、味を馴染ませます