キーマカレー２（透析食）

たまねぎは粗みじんに切り、水にさらす。

にんじん、茹でたけのこは5ｍｍ角くらいに切り、ゆでこぼし、水にさらす。

にんにく、しょうがはみじん切りにする。

ひき肉の色が変わったら分量の水を入れ２の野菜も加える。

刻んだカレールウを溶き入れ、焦げ付かないように煮込み、こしょうで味を調える。