お弁当にピッタリ☆豚肉と大葉の竜田揚げ

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Description

生姜焼き風味に味付けした豚肉の大葉ロールをカリッと揚げた簡単アレンジレシピです。
汁漏れの心配がないのでお弁当にも最適♬

材料 (1人分)

6枚
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●みりん
小さじ2
●酒
小さじ1
●生姜すりおろし
お好みで
片栗粉、油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ又は豚ロース肉で大葉をくるくるっと包み、●を混ぜ合わせた調味液にひと晩漬ける。

  2. 2

    写真

    次に片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    写真

    大さじ2くらいの、少し多めの油でこんがり揚げ焼きしたら完成♬

  4. 4

    写真

    お弁当に、おつまみにピッタリの一品です。

コツ・ポイント

あらかじめ豚肉に軽く塩胡椒しておくと、豚肉の脂の甘さをより感じられます♬
漬け時間はひと晩が理想ですが、時間がない時は30分くらいでも味は滲みますよ♬

このレシピの生い立ち

マンネリ化してきたお弁当の具材を何とか変えたくて、そのまま焼くのをやめて揚げてみました♬
結果、最高に美味しいです☆
レシピID : 6788261 公開日 : 21/05/19 更新日 : 21/05/19

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