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にんにくを切る。(薄切り)スキレットにアンチョビ、にんにく、オリーブオイル(大さじ1)を入れて中火にかける。
アンチョビをつぶしながら炒めオイルに香りがうつってきたら、岩塩 黒胡椒(唐辛子)具材を入れて全体にオイルをからませる。
ひたひたになるまでオリーブオイルを追加する。オイルがはねないよう、火加減を調整しながら温める。熱々になったらできあがり