アンチョビソースと乾燥トマトでシラス炒飯

乾燥トマトは細切りにしてワインに浸しておく。玉ねぎは細切り。冷凍ホウレン草はそのまま使う。

フライパンでバターを溶かす。玉ねぎとホウレン草を加えマジックソルトを振り中火で炒める。

2の玉ねぎが透け始めたら暖かいご飯を加えバラかすようにしながら炒める。

4を器に盛りつければできあがり。