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フライパンに油の代わりにマヨネーズを大さじ1程度ひきます。
蒸して食べやすい大きさに手で割いたささみと石づきを取ってバラバラにしたしめじを投入し、マヨネーズを適量加え炒めます。
しめじに火が通ってきたところでブラックペッパーととろけるチーズ(ピザ用)を適量散らしチーズがとろけるまでサッと炒めます。
完成です★