簡単おかず♪厚揚げとひき肉の味噌炒め

簡単おかず♪厚揚げとひき肉の味噌炒めの画像

Description

切って炒めるだけの簡単メイン♪
厚揚げでかさ増しできるので、少しのお肉でも満足^_^
調味料はほぼ同量で失敗なしです!

材料 (2人分)

1枚(今回のものは170gでした)
100g
小1個
小1本
★味噌
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
15ml(大さじ1)
小さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ★の調味料を全て混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンに油を熱し、玉ねぎと人参を炒める

  4. 4

    しんなりしたら厚揚げを入れて、焼き色がつくまで炒める

  5. 5

    混ぜ合わせておいた★を再度良く混ぜてから入れ、とろみがつくまで1分〜2分ほど加熱する

  6. 6

    お皿に盛ったら完成♪

  7. 7

    人気検索トップ10入り感謝です!
    2021.05.27

コツ・ポイント

★の調味料は片栗粉が沈殿するので、直前に良く混ぜてから入れてください。
厚揚げにこんがり焼き色をつけると香ばしさがアップします。
辛いものがお好きな方は豆板醤を追加しても美味しいです!

このレシピの生い立ち

賞味期限間近の厚揚げと少しだけ残ったひき肉があったので作ってみました!
レシピID : 6788929 公開日 : 21/05/19 更新日 : 21/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ナーちゃん
ご飯が進みました!美味しかったです(≧▽≦)
初れぽ
写真
CarmenKoni
厚揚げは手でちぎって、ひき肉の代わりに豚こまをたたいて、彩りにいんげん豆を投入、ボリュームたっぷりの一品になりました!