余った寿司で雑炊！時短でおいしいよ！
みっさ（料理好き）
作り方
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1
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余った寿司とガリを用意。何の寿司でも大丈夫！いくらの寿司も美味しいですよ〜。海老は殻を取り除きましょう。
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2
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鍋に寿司とガリ、水を注ぎます。
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3
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鍋に蓋をして火にかけます。
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4
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沸騰まで待っている間に溶き卵を作りましょう。この時余裕があれば小ネギも細かく輪切りにしちゃいます。
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5
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ぐつぐつ沸騰してきたら蓋を外します。
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6
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箸で寿司をほぐしましょう。具材も酢飯もバラバラになるようなイメージです。
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7
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寿司がほぐれたら味付けとなるお吸い物の素を振りかけます。そしてお吸い物の素が馴染むように全体を混ぜます。
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8
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お吸い物の素が全体と馴染んだら溶き卵を回し入れます。少し卵に火が通ったら軽く混ぜます。
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9
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最後に輪切りにした小ネギをかけて完成。
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コツ・ポイント
15分あれば多分完成できると思います。水はこの分量で問題ないと思いますが、水分少ないなと思ったら少しくらい水追加しても大丈夫です。あと、寿司の数はこのレシピでは六貫でしたが、水と味付けを調節しちゃえばこれより多くても全然作れます！
このレシピの生い立ち
スーパーの寿司を食べることがよくあり、たまに余ってしまうことがあります。そういう時によくやっている食べ方をレシピ化してみました。寿司が余ったらこれっていうくらい作っています。
みっさ（料理好き）
